Chiverre
Chiverre
Es utilizado para confites y dulces y también es cocido en platos tradicionales no dulces.
La tradición de elaborar miel de chiverre para la Semana Santa se registra desde el antaño, teniendo la elaboración de conservas como una herencia culinaria de la Colonia española, quienes practicaban la preparación de varias conservas con miel de caña y aromatizadas por diferentes productos especiados.
| Código | P1815751287470141 |
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