Puerro
El puerro puede usarse en crudo, aunque se digestibilidad se reduce, siendo más frecuente su consumo cocido. Previo a su utilización es recomendable lavar muy bien sus hojas y tallos para después poder elaborar con los mismos desde una salsa, hasta una juliana como guarnición, una sopa o crema.
| Código | P1788810770289464 |
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